Popularność twarogu wynika z jego uniwersalności, ponieważ przynosi on dużo korzyści zdrowotnych, a przy tym może być wykorzystywany do przygotowania bardzo zróżnicowanych posiłków. Nie ulega wątpliwości, że powinien on mieć stałe miejsce w codziennej diecie, zwłaszcza dzieci, które potrzebują go szczególnie z uwagi na proces wzrostu organizmu.
Obecnie biały ser dostępny jest w bardzo wielu odmianach, zarówno tych tradycyjnych w postaci zwykłego twarogu, jak i w formie gotowych past kanapkowych o różnych smakach.
Twaróg to bogate źródło białka, składników mineralnych, w tym wapnia i fosforu, oraz witamin z grupy B, witaminy A i D. Korzyści zdrowotne wynikające z jego jedzenia to przede wszystkim dostarczenie budulca dla organizmu, wsparcie procesu jego regeneracji, wzmocnienie zębów i kości, a także korzystny wpływ na układ trawienny i pomoc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.