Wieloletnie badania pokazują, że brzoskwinie bardzo pozytywnie wpływają na działanie organizmu w wielu obszarach
jego funkcjonowania. Owoc ten, który najprawdopodobniej pochodzi z Chin, pojawił się w Europie w XVI w. i obecnie
jest popularną rośliną uprawną, która nie występuje już w swej dzikiej postaci.

Brzoskwinie zawierają w sobie białko, tłuszcze, węglowodany oraz błonnik. Są bogate w witaminy m.in. A, C, E, K oraz te
z grupy B, a także składniki mineralne, takie jak magnez, potas, fosfor, wapń, czy żelazo. To wszystko powoduje, że bardzo dobrze wpływają na pracę jelit, mają działanie moczopędne, oczyszczają organizm z toksyn, zwiększają produkcję czerwonych krwinek oraz, co bardzo istotne, mają działanie przeciwnowotworowe. Z uwagi na to, że brzoskwinie mają niski indeks glikemiczny są dobre dla osób z cukrzycą. Ponadto są cenione przez wszystkich tych, którzy dbają o zdrową dietę, ponieważ są to owoce lekkostrawne.