Przednówek to czas kiedy kończy się zima i powoli zbliża wiosna a dotyczy on tego momentu kiedy dawniej kończyły się zapasy na zimę, a jeszcze nie było nowych zbiorów. Stąd też określenie przednówek oznacza okres „przed nowymi zbiorami”. Obecnie określenie to traktowane jest jako nazwa historyczna, ponieważ dostępność do żywności pochodzącej z różnych krajów powoduje, że nie odczuwa się już o tej porze roku jej braku. To nie zmienia jednak tego, że każdej wiosny z utęsknieniem czekamy na pierwsze plony, tak zwane nowalijki, czyli młode warzywa wyhodowane w nowym sezonie.