Mandarynki to owoce, które na dobre zagościły w naszym owocowym menu, często wygrywając rywalizację z pomarańczami. Na ich korzyść z pewnością przemawia to, że oprócz orzeźwiającego, słodkiego smaku, stosunkowo łatwo je obrać, zwłaszcza popularną ich odmianę, Klementynki. Warto też wiedzieć, że mandarynki mają właściwości lecznicze, w tym pomagają zwalczać otyłość, mają wpływ na zapobieganie cukrzycy typu 2 oraz miażdżycy naczyń, wspomagają działanie układu odpornościowego, poprawiają kondycję skóry a także chronią przed chorobami oczu.
Jeśli do tego, dołoży się informacje o bogactwie ich właściwości odżywczych, witamin C, A, E oraz tych z grupy B i składników mineralnych, takich jak m.in. potas, wapń, fosfor, magnez, to przepis na sukces gotowy :)