Od wielu lat trwa dyskusja, czy sztuczna inteligencja AI zastąpi ludzi i przejmie część zawodów na wyłączność.
Dotyczy to także takich zawodów jak kelner, czy kucharz. I chociaż w gastronomii coraz więcej czynności także zostaje zrobotyzowanych to jednak trudno wyobrazić sobie androida jako szefa kuchni. Oczywiście AI z pewnością może zoptymalizować wiele prac wykonywanych w ramach przygotowywania posiłków i w profesjonalnych kuchniach właśnie tak się już dzieje. Już teraz istnieją roboty, które w pełni przygotowują na przykład hamburgery, poczynając od krojenia warzyw
i smażenia kotletów, po układanie składników hamburgera i pakowaniu go do opakowania. Czy więc kucharz robot to nasza przyszłość? Praca kucharza to połączenie wiedzy zawodowej, umiejętności i kreatywności, dlatego pomimo tendencji do automatyzowania działań w kuchni, to jednak człowiek stanowi o końcowym efekcie tego, co wyląduje na naszym talerzu.
I oby tak pozostało.